ローソン のインスタグラム(akiko_lawson) - 8月20日 07時01分
#からあげクン 開発秘話を担当者に聞きました♪
人気ポテトチップスであるカルビー「ポテトチップス しあわせバタ~」とからあげクンがコラボレーション!
何度も試作を重ね再現性に努めたそうです(^^)
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「からあげクン しあわせバタ~味」
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■からあげクン担当の開発秘話
カルビー様とのコラボレーションが決まったとき、「ポテトチップスのしあわせバタ~でお願いします!」と開口一番にお願いしました。
コラボレーションするからには、いつものからあげクンとはひと味違ったフレーバーにチャレンジして、みなさんに楽しんで頂きたい!というのが最大の理由です。
本家本元のポテトチップスのしあわせバタ~に則り、「バター」「はちみつ」「パセリ」「マスカルポーネチーズ」の4つの素材をあわせています。
「途中から後半にかけて、はちみつ感や甘さが出てくるけれども、最初にもっと甘い香りがほしい」など、細やかなアドバイスをカルビー様に頂きながら、何度も試作を重ね再現性に努めました。
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ほんのりあまじょっぱい「しあわせバタ~味」を食べて、笑顔になっていただけると嬉しいです。
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2023/8/20