ｒｉｉのインスタグラム(yur_rii) - 8月20日 18時02分

2023.8.20

いつもDMありがとうございます
リアルタイムでご紹介出来なくて申し訳ないのですが
痩せ菌を増やす「夏野菜だし」
やっと投稿させていただきます

茄子　１本
胡瓜　１／２本
ネギ　１本分
トマト　１個
みょうが　１個
大葉　３枚
オクラ　３本
山芋　１０cm

塩　小さじ１／２
塩昆布　１０g
麺つゆ（２倍濃縮）大さじ３
お酢　大さじ１
みりん　大さじ１
ごま油　少々
砂糖　小さじ１／２
すりごま　大さじ１

ご飯や豆腐にかけて食べます
冷やうどんやそうめんにも合うので、ぜひ作ってみてください

昆布に含まれる「アルギン酸」と「フコイダン」は
腸内環境を整えて老廃物や余分な糖質、脂質をからめとって排出してくれる効果があります
そしてオクラに豊富に含まれる食物繊維は、便のかさを増し、排便をスムーズにする働きや、ビフィズス菌など善玉菌のエサになり
腸内の善玉菌の割合を増やし、腸内環境を整える働きを持っています

夏野菜は水分を多く含みます
そのため、一般的な野菜の中でもカロリーが低め！
そして食物繊維が多く噛み応えがあります
そのため、満腹感が得られやすいのも夏野菜の特徴です

ぜひ「夏野菜だし」作ってみてください☺️
さーて、帰って夕飯作ろう🤣
今日もお疲れ様でした
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