うえむらちかのインスタグラム(uemurachika) - 8月24日 21時33分
𝕄𝕀𝕐𝕆𝕊ℍ𝕀
続いての #三次旅 は #三次グルメ
まずは #三次ランチ からご紹介🍽
三次の山間で家畜を自然放牧する「山地酪農」というスタイルで牛と山羊を育てた放牧ミルクと、県北の農家さんからいただいた搾りたてのミルクでチーズを作ってる
大人気のチーズ工房 #三良坂フロマージュ のチーズをたっぷり使ったお料理が食べられる🧀
三次市の小高い丘の上にある
かわいいログハウスや、赤いおしゃれな石窯が特徴的なイタリアン🇮🇹
📍Pizzeria & Cafe Breeze
でランチをいただきました🍕🍝
ランチセットで
🍕マルゲリータと
🍝山羊のリコッタチーズと完熟トマトのPasta
を注文🤤
三次市内を一望できる絶景スポットでいただくお料理は最高でした✊
🍕Pizzeria & Cafe Breeze
住所:広島県三次市粟屋町2687-1
営業時間:
月・水・日 11:00~16:30 / 木・金・土 11:00~16:30、18:30~22:00
電話番号:050-5535-0834
続いては #三次ディナー
三次で70年以上続く
県北産親どりと炭火焼きにこだわった、
広島県三次市の焼鳥屋 #鳥小屋
塩をして一晩寝かせた骨付きもも肉を蒸して適度に脂を落とし、旨みを閉じ込め、炭火で皮をパリッと炙った
#名物とり足 は地元から長年愛される名物料理
炭は厳選した土佐備長炭を100%使用されています🔥
親どりの旨味を引き立てるため、味付けはヒマラヤ岩塩とコショウのみというシンプルスタイルで……噛めば噛むほどうまいんです‼
他にも、鶏のタタキやユッケやカツなど
様々な「親どり」を使ったお料理が楽しめます♪
広島県北産の親どりをぜひご堪能あれ♡
🐓鳥小屋
住所:広島県三次市十日市中3-13-5
電話:0120-62-2948
営業時間:
通常:17:00~22:30 Lo 22:00
日曜:17:00〜21:30 Lo 21:00
定休日:水曜日
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2023/8/24