MERYのインスタグラム(mery.jp) - 8月25日 12時57分
【丸ごと簡単!】美味しすぎるピーマンのお浸し🫑
今日は、丸ごとピーマンを使った作り置きレシピをご紹介します!
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⭐︎材料
・ピーマン 6個
・オリーブオイル 大さじ1
・お酒 大さじ1
・めんつゆ 大さじ1
・醤油 小さじ1
・生姜 小さじ1
(チューブより生がおすすめ)
・鰹節 適量
⭐︎作り方
①ピーマンを上から潰す
②フライパンにオリーブオイルをしいて、温まったらピーマンを並べる
③1〜2分じっと焼いて、こんがりしたら裏返しお酒を加えて蒸し焼きにする
④3分程度蒸し焼きにして、ピーマンの色が鮮やか&箸で押せるくらい柔らかくなったら容器に移す
⑤容器にめんつゆ、醤油、生姜、鰹節を加えてさっくり混ぜたらできあがり
冷蔵庫にしばらくいれて、冷やしておくと味が染みて美味しいです🤤
じゅわっと種まで柔らかくて気づいたらペロッと食べてしまうピーマンレシピです📝
あと一品なんかほしい…!という時にぜひ
以上、野菜大好きさわがご紹介しました🪴
movie by @gohantowatashi.1228
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2023/8/25
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