黒沢祐子のインスタグラム(yukowedding) - 8月30日 09時50分
朝、思い立ってポテトサラダを作る
具はじゃがいも、ゆで卵、インゲン、ベーコン、たまねぎ
初夏からベースをParisに移した歳下の友人 @yuri_mizutani のYouTubeを朝から観た残像だ笑
彼女は学生時代もParisに住んでいてこの度再度Parisへ
おしゃれすぎるファッションやライフスタイル、パリでの
過ごし方がとてもステキだ
その中で作っていたポテサラ
わたしもポテサラにきゅうりを入れるのは好きではない
たまたまインゲンもあり、材料は全て揃っているから
今から作ろうとなった
もう一つの理由は昨晩 @ginza_haricchi で自律神経を
整えてもらい久々に夢を見ずに起きた朝
疲れが取れて朝からじゃがいもを茹でる気になったのだろう
じゃがいもは @taneto_unzen で蒸し野菜用に買って
食べきれなかったものを4つ茹でて潰した
賞味期限が迫っている卵は大盤振る舞いで3つも茹でた
パートナーは大の卵好きなのだ
思いのほか量が多くなり途中で大きなボウルに移し替えた
マヨネーズ、塩、コショウ、お気に入りのイタリア ReModenaのバルサミコ酢と自家製粒マスタードをがっつり
ちょっと味が足りなかったから無添加コンソメ少々入れた
勢い余った混ぜすぎてしまった
もっとポテト感残したかったけど美味しかったからよし
朝からゆりちゃんとゆりちゃんのいるParisに想いを寄せた
出発前に会えなくなってしまったので、今度は私がParisに逢いに行こう
#life
#おうちごはん
#ポテサラ
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2023/8/30