yamatoのインスタグラム(yamato1226) - 8月30日 23時31分

2022/11/30にうきは市に引っ越して開店準備をはじめて浸水被害に遭ったり紆余曲折あってこんなにも時間が経ってしまった。

飲食店を一から作る大変さは高円寺店のときに(自分主導ではなかったけど)体験して身に沁みていたけど、今回更にあまりにも試練の連続でよくメンタル持ったなと自分で感心する。
たぶんもうちょい若かったら途中で投げ出してただろうな〜。

ようやく明日と明後日プレオープンです。楽しみだな。

宿のほうはまだ時間がかかってしまいそう。頑張るぞ。

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• tabisurukissa_ukiha