かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 9月2日 10時57分

炊いたご飯に混ぜるだけ😋！！

「無限なす混ぜご飯」

※テロップの砂糖が小さじ1になっていますが正しくは小さじ2になります。

【2人前・1合分】
・温かいご飯　　　1合(330~350gほど)
・なす　　　　　　1本(150g)
・豚ミンチ　　　　80g
・大葉　　　　　　5枚

・味噌　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　小さじ2
・塩　　　　　　　少々

1、なすを1cmほどに角切りしたら水にさらしてアク抜きする。大葉は千切りする。

2、フライパンに油を引いて中火で熱し、豚ミンチを入れて炒める。

3、なすの水気を切って入れ炒め、調味料を合わせて流し入れ水分を飛ばし炒める。

4、ご飯を入れて混ぜる。お椀によそって千切り大葉をちらす。

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細かい作り方やポイントは
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