saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 9月2日 21時01分

味付けはこれ１本！ご飯がすすむ一品に😋
◆SAISON FACTORYアレンジレシピ209◆
上海風　黒酢酢豚

９月になりましたが日中はまだ暑いですね😫
弊社の本社工場がある山形県高畠町⛰では、
夜になると秋の虫の声が聞こえ秋の訪れを感じる様になりました🌾
🍴食欲の秋も間もなくですね😋😋
今回は、ご飯🍚もお酒🍺もすすむレシピをご紹介いたします😊✨

材料(2人分)
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豚肩ロース　200g
白ネギ 30g
A 塩・胡椒　少々
A 酒　小さじ1
A 溶き卵　10g
片栗粉 大さじ3
サラダ油　適量
高畠町産玉ねぎドレッシング　適量
B 片栗粉　大さじ1
B 水　大さじ1
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★調理時間：30分
1.Ｂを混ぜあわせる。
2.白髪ネギを作る。
3.豚肉を2ｃｍ角切りにする。
4.ボウルに３をいれ、Ａをもみこみ片栗粉を加え混ぜる。
5.160度の油で４をキツネ色になるまで揚げる。
6.フライパンに高畠町産玉ねぎドレッシングを入れ煮立たせる。
7.６に５を入れ、１を加えとろみをつける。
8.器に盛り、２をのせて完成！

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