USAライス連合会さんのインスタグラム写真 - (USAライス連合会Instagram)「🧰本格派お持ち帰りメニューに！海老のエスニックチャーハン🦐 ぷりぷりの海老にココナッツオイルで仕上げたガーリックチャーハンです。おコメにはカリフォルニア生まれの「 #カルローズ」を是非使ってみて！パラリとしたカルローズのライトな味わいが、エスニックによく合います。 🇺🇸アメリカが発祥と言われる「フードトラック（キッチンカー）」。🚐 アメリカでもチキンオーバーライスやブリトーなど、おコメを使ったメニューが人気です。 🍚フードトラックなどのテイクアウトやデリメニューには、 #カルローズ米が最適！日本のおコメとは異なる軽い食感で、べたつかずに、冷めても美味しくいただけます。香りや味を吸収しやすく、オイルやスパイスとの相性が良いのも魅力です✨ =============================== 海老のエスニックココナッツチャーハン =============================== 🧡材料（2パック分）🧡 ・炊飯したカルローズ 300g ・剥き海老（1cm角カット）100g ・赤パプリカ（1cm角カット）30g ・緑パプリカ（1cm角カット）30g ・プティトマト（半カット）60g ・ココナッツオイル 20g ・にんにく（みじん切り）5g ・塩 3g ・ブラックペッパー 1g ・パクチー 10g 💜作り方💜 【1】フライパンにココナッツオイルを引いてからにんにくを炒めます。【2】次に1に海老を炒めてから炊飯したカルローズ（浸水なし、通常の炊飯方法）とパプリカ、プティトマトを加えて塩胡椒で味を調えます。【3】仕上げにパクチーを添えて出来上がり。 . . #カレーに合うお米 #冷めても美味しいお米 #冷めても美味しいお弁当 #カルローズライス #カリフォルニア米 #アメリカ米 #お米料理 #エスニックチャーハン #海老チャーハン #キッチンカー #テイクアウトメニュー #USAライス連合会」9月4日 14時20分