Imperialhotel_jp_帝国ホテル公式さんのインスタグラム写真 - (Imperialhotel_jp_帝国ホテル公式Instagram)「. ～「英国フェア2023」限定ケーキ～詳細は @imperialhotel_jp_official プロフィールリンクより「帝国ホテル東京サイト」→「ホテルショップ」→「季節のおすすめ情報」→「ガルガンチュワの英国フェア 2023」→「パティスリーガルガンチュワ」へ。 **************** ホテルショップ「ガルガンチュワ」では、昨年、エリザベス女王の即位70周年を記念し東京料理長杉本雄が創作した「45°」や、2023年の英国フェアのテーマ”戴冠式（コロネーション）”に合わせて、2種の新作のケーキをご用意いたします。・【2枚目】45°　1,650円 ※1名様用／8,600円 ※ホール（18cm）英国産のロゼスパークリングワイン“ナイティンバー”を使用したババ、エリザベス女王が好まれた“苺”のコンフィチュール、ドライフルーツとスパイスたっぷりの英国伝統の“シムネルケーキ”を重ね、レモンバームのクリームとマスカルポーネのガナッシュで包みました。商品名は、英国王室で礼装時などに着用されるティアラが、正面に対して「45°」の角度が最も美しく見えると言われていることにちなんでいます。 ※ ホールはご予約制のため、商品お受け取りご希望日の7日前までにご予約ください。・【3枚目】コロネーションクラウン 1,600円戴冠式の王冠をイメージしたケーキ。英国の国花のひとつであるバラが華やかに香るムースに、ベリーとルバーブの甘酸っぱいコンフィチュールを閉じ込め、表面にはチョコレートを吹きかけて王冠のベルベットの紫色を表現しました。・【4枚目】スティルトンチーズとはちみつのタルト 1,600円チャールズ国王の好物であるチーズとはちみつを使ったタルト。タルト生地に英国産ブルーチーズ「スティルトンチーズ」を入れ、アパレイユを流し込んで焼き上げ、はちみつとローズマリーのムース、マスカルポーネのクリーム、ハチの巣模様のはちみつのジュレを重ね、オレンジのコンフィチュールを味わいのアクセントに忍ばせました。チーズの塩味とはちみつの甘さに、ローズマリーが香る一品です。 #japan#tokyo#hotel#東京#ホテル#日比谷#帝国ホテル#hibiya#travellermade#imperialhotel#sweets#bread#美味しい#グルメ#ギフト#ホテルショップ#gargantua#ケーキ#スイーツ#cake#デザート#大人スイーツ#英国フェア#イギリス#チーズ#cheese#タルト#バラスイーツ#薔薇スイーツ#帝国ホテルの英国フェア」9月9日 22時01分