ローソン のインスタグラム(akiko_lawson) - 9月10日 07時00分

#からあげクン 開発秘話を担当者に聞きました♪
おいしさもプロテイン量もこだわった商品！ぜひ試してみてください(^^)
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「でからあげクン プロテイン にんにく醤油味」
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■からあげクン担当の開発秘話
からあげクンのパッケージにたんぱく質をアイコンで訴求していること、皆さん、お気付きでしょうか？​
私の周りでもたんぱく質を意識して摂取している方が多く、好んでからあげクンを食べていると聞き、​たんぱく質に特化したからあげクンを作ったら、健康意識の高いお客様に喜んで頂けるのでは？と考えました。​
1食25g以上のたんぱく質量を目標に開発を始めましたが、とてつもなく険しい道のりでした…。
たんぱく質量を確保するために、プロテインを補強しているのですが、プロテインの影響でお肉がパサついたり、​プロテイン独特の味が、プロテインを食べなれない私には受け入れられず、何度も何度も改良を重ねました。​
おいしさを担保するためにたんぱく質量を下げたほうがいいのでは？と試作品が出てくるたびに議論になりましたが、結局、たんぱく質量にこだわらなければ意味がない！と毎回結論付けられ、おいしさもプロテイン量もこだわったこの商品が完成しました。​
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1食約28gのたんぱく質量が摂れる「でからあげクン　プロテイン　にんにく醤油味」を食べて、​スポーツの秋にふさわしく、筋トレを始めてみようかな、と思っています。
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#ローソン #でからあげクン #からあげクンはズルい

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