ヒラハルさんのインスタグラム写真 - (ヒラハルInstagram)「わざわざと同じ東御市にあるビストロ「自家製ソーセージハム男」。製造からお店での販売まで、すべてを自分ひとりで切り盛りするのが、オーナーの松本大さん。淡々と、着実に日々の仕込みを行なう松本さんからは職人の雰囲気が漂います。 @sausage_ham_man 看板商品は、ひと口食べるとジュワッと旨みが溢れ出す極太ソーセージ。じわっと溢れる肉汁と食べごたえのあるボリューム感はまさに至福で、自分へのご褒美にふさわしい一品です。この幸福感は、松本さんが積み重ねる丁寧な仕事に裏打ちされているのだ…と感じます。・東御市やその周辺地域はワイナリーやヴィンヤード（ぶどう畑）が点在していて、今では「ワイン特区」として知られています。その先駆けとなった東御市のワイナリー「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」でシェフをされていた松本さん。その後独立して立ち上げたのが「ソーセージハム男」でした。自家製であること、無添加であることにこだわり、既製品を仕入れてきてもよさそうな細かい食材でさえも自分で作ることが「自家製ソーセージハム男」という店名たる所以です。・ちょっとした手みやげや、お世話になった方へのお礼にしても喜ばれます。「何か気の利いたものを持っていきたいな」という時に、ぜひソーセージハム男をセレクトしてみてください。味、香り、食感。心ゆくまで味わってみてくださいね。・・・・・・・・・・・・・・・ #パンと日用品の店わざわざ #わざわざ #wazawaza #長野 #東御市 #東御市ビストロ #ソーセージハム男 #自家製ソーセージ」9月12日 19時00分