Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 9月21日 20時33分

カルシウムふりかけ【後期9～11ヵ月】

赤ちゃんが不足しがちな栄養素をヘルシーなふりかけでとるのはいかがでしょうか。煮干しの骨もサラサラなパウダーで美味しく召し上がっていただけます。 赤ちゃんには素材の持つ塩分でシンプルに。大人は甘めに味付けするとご飯がすすみます。

材料(人分)
(1カップ分)
Ａ
煮干し　10ｇ
Ｂ
海苔(21×19cm)　2枚
かつおぶし　15ｇ
白ごま　大さじ1
Ｃ(大人用調味料)
てんさい糖　大さじ２
しょうゆ　大さじ２

作り方
煮干しを乾いたコンテナに入れ、蓋をします。スピード１からスタートし最高速に上げ、約2分攪拌し滑らかなパウダー状になったら一度止めます。
Ｂの食材を足し、スピード５で約10秒てフライパンに移し、約2分強火で乾煎りし完成です。
大人の方用に作る場合はさらにCの調味料を入れ、よく絡めながらパラパラになったら完成です。

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