InterContinental Tokyo Bayのインスタグラム(intercontitokyobay) - 9月23日 01時44分

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ハドソンラウンジとニューヨークラウンジでは、11月30日まで『モンブランパンケーキ』を提供中です🥞

ふわふわとした食感の生地にほうじ茶のパウダーを加え、ほんのりとした上品な香りをお楽しみいただけるパンケーキに仕上げました。
トップには、熊本県産の和栗とフランス産の洋栗を使った甘さ控えめのマロンシャンティとクリームをたっぷりとかけ、さらに、風味豊かな栗の渋皮煮と軽い口当たりのメレンゲをのせ、奥深い栗の風味を引き立てています。
サイドには、豊潤な香りのネグリタ ラムを加えた濃厚でリッチな味わいのディプロマットクリームに、もちもち食感とすっきりした甘さが特徴の求肥をのせ、サクサクとしたチョコレートクランチと栗の渋皮煮を添えました。
ホクホクとした食感の茹で栗を別添えでご用意し、お好みで加えていただくことで、より一層風味豊かにお楽しみいただけます。

モンブラン好きの方にぜひお試しいただきたい一品です。

Enjoy the flavors of autumn with our luscious Mont Blanc Pancake delicately crafted by our pastry chef, featuring a perfect combination of fluffy Hojicha pancake topped with a rich taste and smooth texture of marron Chantilly cream made by Japanese and Western chestnuts.
Treat yourself to a sumptuous chestnut sweet journey with our autumn delicacy.

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