GO AKIMOTOのインスタグラム(go_akimoto) - 9月24日 18時15分
・・・ @Mandarin Oriental, Tokyo
世界中を虜にする銘酒 獺祭のポップアップバー "獺祭 at マンダリンバー" が10月31日(火)まで開催されています
この日はディナー時にワインを飲んでいたこともあり、獺祭を使用したオリジナルカクテルをオーダー
1杯目には "錦川 Nishikigawa" は山口県岩国市を流れる錦川の透き通った清らかな川をイメージした澄んだブルーが印象的なカクテル
磨きによる華やかな香りと繊細な味わいが特徴の獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分を使い、ライチと梨山烏龍茶を加えることで甘みが引き立ち、高貴な香りと余韻が贅沢な味わい
2杯目はマンダリン オリエンタル 東京が位置する日本橋室町の名を冠したロングカクテル "室町 Muromachi"
江戸時代に日本橋が呉服の町として栄えていたことから、艶やかな着物をイメージしたカラーが目を惹きます
獺祭 焼酎の繊細な吟醸香に、ジャスミンティーや白檀の甘く、爽やかな香りが、着物のように幾重にも重なり、かんざしをイメージした穂紫蘇による爽やかな後味が上品な一杯
オリジナルカクテルの他にも利き酒セットや、純米大吟醸を含む個性あふれる日本酒6種類がグラスでも愉しむことができるので是非チェックしてみてください
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2023/9/24