林千晶のインスタグラム(chiaki_0808) - 9月26日 19時34分

津軽伝承料理を、あかつきの会に所属していて「風丸食堂」を運営している吉田涼香さんと傳法谷菜美保さん
に作ってもらいました。

有名な発酵食「すしこ」もとっても美味しく仕上がっていて、伝承と言いながら、革新しているのだなと実感しました。
人と交流するのが楽しいので、東京にも呼んだらきてくれるとのこと。誰か一緒に呼びませんか？

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