京ばあむ公式のインスタグラム(kyo_baum) - 9月30日 12時00分
\ 自宅でサクサク京ばあむラスク /
本日はお客さまよりいただいた
京ばあむの嬉しいご感想をご紹介☺️
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\ @matcha.mochico さまのご感想💬 /
京都土産で有名な抹茶バームクーヘン
"京ばあむ"を久々にいただきました🤤🍃
宇治抹茶と、京都産の豆乳を
使用した美しい三層の京ばあむ!
外側がフォンダン掛けされていて、
しゃりっとした食感が癖になる🤤
今回は
①冷やす
②レンチンする
③ラスクにする
の3パターンで楽しみました🍃
夏場は冷蔵状態でお届けしていただけます◎
冷やすと、バームクーヘン全体がしっとりした
食感になり、フォンダンの厚みを感じられる🍃
レンチンすると、フォンダンがとろっと溶けるのと
バームクーヘン全体がほわほわな食感になる🍃
弾力の違いがはっきり!
ラスクは公式でもレシピ紹介されていて
薄くカットしたバームクーヘンの水分を
飛ばしてカリカリに!
ラスクは初めてやったけど一気に別物になる🍃
ぜひご参考に🤤🍃
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@matcha.mochico さま ご感想ありがとうございました!
アレンジを3パターンも・・・!?
とっても嬉しいです👏
ご紹介にもありました
京ばあむラスク🍞
一手間かけるとご自宅でも
サックサクの京ばあむラスクを
ご堪能いただけます🥰
材料はなんと...
京ばあむのみ👏
工程は👩🏻🎨
①うす〜く切る
②耐熱皿に並べて電子レンジ200Wで2分x4回
2分毎にひっくり返す💪
表面が乾けばOK!
③トースターにアルミホイルを敷き
②の京ばあむを並べて"弱"で2分
💡上にヒーターがある場合は焦げやすいので、
上からふわっとアルミホイルを被せると😉👍
④かぶせたアルミホイルを取り、
"中"で30秒程焼き、焼き色をつける✨
⚠️焦げないように注意👀
作り方のポイントは💡
☑︎5mmくらいにうす〜く切る
☑︎電子レンジの温度は200W
フォンダンが流れてしまうので500WはNG🥺
☑︎しっかりと水分を飛ばす
手間はかかりますが、工程は簡単っ!👍
冷やしたり、温めるのとは全く違う
サクサクホロホロ食感の京ばあむラスク🌱
簡単なので
お子様とのお菓子づくりにも☺️
アイスを添えて食べるのもオススメです🍨
色んな食べ方にチャレンジしてみてください🔥
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\ 京ばあむのご購入場所は… /
01.
京ばあむ専門店や
京都のお土産屋さんで!
02.
公式オンラインショップで!
実はお取り寄せもできるんです😌
👇プロフィールURLより
公式オンラインショップをご覧ください✨
@京ばあむ公式
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2023/9/30