ポケットマルシェ(ポケマル) のインスタグラム(pocket.marche) - 10月1日 20時19分
甘みとシャキシャキ感がたまらない❗
旬の「れんこん」✨
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れんこんは通年出荷されていますが、旬が始まるのは秋から。
秋口のれんこんは、柔らかくあっさりしていて、冬になるにつれて粘りと甘みが増してきます。
今の時期がいちばん美味しいよ!という生産者さんも。
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スタッフおすすめの食べ方は、まずはシンプルにオリーブオイルで焼いて塩でいただくこと。
シャキシャキ感と甘みが口の中に広がりますよ。
さらに、とろけるチーズとベーコンを間に挟んで、塩コショウすれば酒の肴にも✨
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秋の食卓にれんこんは欠かせません!
ぜひ、ポケマル生産者さんのこだわりの「れんこん」をご賞味ください😋
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◆1、2枚目 1つ1つ丁寧に収穫、天草レンコン
昔ながらの小ぶりで節が多い品種なので、そのままスライスして、さっと揚げたれんこんチップスは最高です。
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◆3枚目 旨味・食感…こだわりの高嵜れんこん
霞ヶ浦湖畔の良質な土壌で、完全有機肥料にこだわり丁寧に育てました。朝掘りの新鮮なレンコンをお楽しみください。
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◆4枚目 リピート率高し!栗又さんのれんこん
自己評価より評判の良いレンコン!?ポケマルユーザーさんからの評価・評判が高い栗又さんのれんこん。この時期を待っていた方も多いのでは。
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◆5、6枚目
真空パックで届くので鮮度がバツグン✨さらに、れんこんのおいしい食べ方レシピ付きがうれしい。
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2023/10/1