芳美リンのインスタグラム(lynn.lynn5) - 10月3日 20時16分
🗾沖縄/石垣島
Ishigaki island/Okinawa
石垣島へ行ったら、
ぜひ食べて欲しい!
焼き肉金城さんの石垣牛!🐄
焼き肉の概念を根本から覆す、
大きなお肉!
これはもはやステーキでは👀
社長自ら焼いてくれました🐄
分厚いお肉の、脂身からまず焼くいいそうです。
サイドから焼いて、両面焼いて、カット✃
お好みの焼き加減で仕上げてね。
牧草地で収穫したアダンをはじめ、様々な島のお野菜も焼いていただきました。
アダンは、筍みたいで美味しい!
島の恵みをこれでもかと堪能しました。
味付けは、石垣の塩🌊
デザートには石垣島SUNファームさんのパイナップルシャーベット🍍
この旅で見つけた食の魅力がギュギュっと詰まったコースでした♡
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2023/10/3