おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月8日 19時00分
【#豚キムチクッパ】#レシピ あり▼
晩ごはんの献立に困ったときにはコレ💡
フライパン1つで作れる超特急晩ごはんのレシピ🍳
簡単なのに、大満足の一品😋
肉のうまみとキムチの辛味をたっぷり吸ったご飯は、お箸が止まらなくなること間違いなし👍
--------👇レシピ👇---------
豚キムチクッパ
▼材料(1人分)
・ごはん……200g
・キムチ……80g
・合い挽き肉……80g
・卵……1個
・青ネギ……適量(小口切り)
・ごま油……大さじ1/2
・すりおろしにんにく……小さじ1/2
・塩胡椒……少々
【A】
・水……300ml
・鶏ガラスープの素……小さじ1
・酒……小さじ2
・醤油……小さじ1
▼作り方
1. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、合い挽き肉、塩胡椒、すりおろしにんにくを加えて炒める。お肉の色が変わったらキムチを加えて炒める。
2. キムチがしんなりとしてきたらAを加えて煮る。灰汁はきれいに取り除く。
3. ごはんを加えて一煮立ちしたら、溶き卵を流し入れる。
⚠溶き卵をいれたら固まるまで混ぜないでください!!
4. 器に盛り付け、青ネギをトッピングする
photo by @もあい
🔽「豚キムチクッパ」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/3086/
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2023/10/8