journaleatripのインスタグラム(eatripjournal) - 10月10日 08時50分

rolled cabbage

ロールキャベツのリクエストを頂く。
最近は巻かないロールキャベツばかり作っていたので久々に巻く。
豚は薄切り肉を叩いてミンチに
岩手からのキビを少し加える。
ジューシーなふわっふわな仕上がりに。
おでんにも🍢いれたいので
和風と洋風2種類。

今週は手を動かして作り上げる
wsが２つ！！そしてトークイベントが１つ！
濃ゆいですが楽しみでならない今週の私です。
よろしければ

•10月12日　いかご職人　須浪さんと
　　　　　　いかご作り！

・10月12日　渋谷区長　長谷部 健さん
　　　　　　　茅葺き職人　相良郁也さん
"育つ街、愛着のもてる場所とは？
トークイベント"

10月14日　岡山の真鍮ブランドLue ルカさん
　　　　　真鍮箸と小皿(音も鳴る！)

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@eatripsoil
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