佐藤嘉洋のインスタグラム(yoshihirosato1981) - 10月10日 09時04分
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なにとぞグルメ紀行では、愛知おいしいうなぎ6選の企画も組まれた。なにとぞ君うなぎバージョンも。
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鰻
うなぎ
意味
①ウナギ科の硬骨魚の総称、またはその一種。細い棒状。
産卵場は、日本のウナギはフィリピン東方のマリアナ海域、ヨーロッパ・アメリカのウナギは大西洋の中央部の深海。
稚魚はシラスウナギ・ハリウナギなどと称し、春に川に上り、河川・湖沼(こしょう)・近海などに生息。稚魚からの養殖が浜名湖など東海および四国・九州で盛ん。
蒲焼(かばやき)として珍重、特に土用の丑の日に賞味する。
季語
夏
関連
オオウナギ
②無顎類(むがくるい)のヤツメウナギ、爬虫類のエラブウナギなど、細い棒状の水生動物をいう。
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2023/10/10