あんじーさんのインスタグラム写真 - (あんじーInstagram)「みなさん、こんばんは！あんじーです😊 ⁡ 金木犀の香りで幸せな気持ちになれる秋🍂 とても大好きな香り⭐️ 今日は近くの公園に寄ってみたらとっても癒されました♬ ⁡ ちょうど先週、NY滞在zoom報告会を昼と夜の2回開催させていただきました！ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！！ ⁡ 用意していたスライドや写真は時間内にシェアできたのですが、ご一緒してくださった皆さんとその後のAfter Talkが楽しすぎて🌸 １時間以上お話できてとっても楽しかったです🥹💛 ⁡ 遅ればせながらNYの振り返りをちょっとシェアさせてください♬ ⁡ NY滞在中のお仕事内容は🍽️ ⁡ ★ディナーメインのお食事作り(テーブルセッティング含む)お片付けまで (人数、アレルギーや食の好みへの対応) ★お子さまのサマースクール送迎 ★その他(英検指導や外出への同行など) ⁡ 基本的には週一休みでお仕事させていただいてました😊 ⁡ Whle Foods Marketでお買い物することが多かったのですが、オーガニック食材がとにかくたくさん揃ってて、そこにまず感激🥹 ⁡ そして食の多様性をものすごく感じました！１つの家族の中でも、普通になんでも食べる方、ビーガン、ペスカタリアン(肉は食べないけど魚はOK)、ベジタリアンの方… etc. それを皆さん自分で「私はこう思うからこれ」って決めて選んでいるんですよね⭐️ ⁡ グルテンフリーの製品などの、アレルゲンフリーの食品も日本に比べて充実していた印象です！！ ⁡ Dainobuというお店は、日本の食材をたくさん取り扱っていて、馴染みのあるパッケージがずらり！！スーパーではあまり取り扱っていない薄切りのお肉や調味料の買い出し等はこちらでしていました！！ ⁡ Citarellaというお店は、新鮮なお魚のラインナップがとにかく充実！！ディスプレイも美しくてワクワクするスーパー！！細かなリクエストにも優しく応えてくれてありがたかったです⭐️ ⁡ 日々のお食事は飽きずに美味しくお召あがりいただけるように、様々なジャンルにチャレンジさせてもらえたのも本当にいい経験になっています👩‍🍳 和食🍲、居酒屋メニュー🏮、タイ料理🇹🇭、インド料理🇮🇳、シンガポール料理🇸🇬、中華料理🇨🇳、イタリアン🇮🇹などなど✨ 必ずしもたくさんスパイスを使うわけではなく、素材のおいしさを味わってもらえる味付け、香りづけも意識🌿 ⁡ そして何より「Angie, the foods were delicious!!」と笑顔を添えて喜んでもらえたこと、ファミリーの皆さんが同じ食卓を囲んで楽しそうに幸せそうに家族の時間を楽しまれている場面を見れることが何よりも幸せで幸せで🥰🥹 ⁡ 私の心が真に喜んでいる瞬間✨ ⁡ 「笑顔」「愛」「幸せ」 ⁡ を感じられることなんだなぁ🥹💛 ⁡ だから「料理」であったり、「英語」であったり、「スパイス」であったり✨ これらは全部コミュニケーションツールとして私の右腕(スキルや手段)として機能してくれてるんだなぁ〜🫶 ⁡ 今回のNY滞在を通して私が大切にしたい「価値観」や「軸」その根っこになる部分に気づかせてもらえたなぁと感じています！ ⁡ なので、これから先、私が毎月第４日曜日のランチタイムに間借りをさせていただいている「Magic Angie」では、「カレー」という括りにこだわりすぎず、(と言いつつももちろん使いますよ😆) ⁡ とにかく、来てくださったみなさんに「あ〜幸せ🥰来てよかった✨元気もらえた♬また来たいな🌸あんじーに会いたいな💛」を感じてもらえるようなお料理、お飲み物、カレー、空間作りを今以上に大切にしていけたらいいなぁと思っています😊 ⁡ 皆さん、これからもどうぞよろしくお願いします😊 今週末22日(日)ランチタイム🍛 イベント等とも重なっているタイミングでもありますが、よかったら遊びに来てください😊 次の投稿でメニューの詳細は出させて頂こうと思っています♬ ⁡ SPICYに生きる💛 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #海外旅行 #NY #newyork #travelingabroad #cooking #海外で仕事 #料理人 #料理代行」10月17日 23時45分