土屋智香のインスタグラム(moka_amolir) - 10月18日 13時08分
美幌グラスフェッドアイス 牛にも人にも地球にもやさしい。北海道美幌峠牧場で有機牧草を食べて育ったグラスフェッドのミルクアイス。
@watami.organic
スッキリしていてローカロリー。ミルクシャーベットみたいですっきりして朝から食べれました😁
さっぱりスッキリしたい時おススメ😁
カロリーも抑えられて罪悪感なし😁
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2021年から有機農業に取り組むワタミから。
グラスフェッドとは、日本語にすると「牧草飼育」。その名の通り牛を牧草で育てること。
放牧で牧草を食べて育つ牛。それって普通でしょ?って思われるかもしれませんが、
実は放牧型グラスフェッド酪農は、日本では全体のわずか約0.2%。
ほとんどの牛は牛舎で一生を過ごし、コーンや大豆などの穀物飼料で飼育されています。
北海道にあるワタミファーム美幌峠牧場は、300haという広大な敷地で約300頭のホルスタインを飼育し、日本最大級の
放牧酪農を行っています。
牛の食事である牧草は農薬や化学肥料は使わず育てています。
(雪が積もる冬は牛舎で夏に収穫した牧草をメインに与えます。)
美幌峠牧場では牛のことを徹底的に考え、極力自由に本来の姿で生活をしてもらう。
そうすることで牛の健康寿命がのび、ミルクも栄養価が高く、生乳本来の味が楽しめます。
その貴重なミルクを使ってアイスを作りました。
本物の生乳の味を味わってほしいから、生クリームや卵は使わず、さっぱりとしたミルクシャーベットのようなアイスです。
カロリーもとても低く、すっきりしているのに、生乳の味はしっかり味わえます。
(カロリーは通常のアイスと比べて3分の1程度、脂質は2分の1程度です)
添加物などは入っていません。
牛にも人にも地球にもやさしい「美幌グラスフェッドアイス」
健康志向の方、小さなお子様にも安心して食べていただきたいアイスです。
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2023/10/18