SUNDAY MOUNTAINさんのインスタグラム動画 - (SUNDAY MOUNTAINInstagram)「. . あの人気イベント森、道、市場で大好評だった黒米クラフトコーラを販売スタート！料理開拓人のこだわりある素材を使用している為少量生産となっております。炭酸水で３倍に薄めたりコークハイも最高です！コクがあってなめらかな味わい。是非お試し頂きたいこだわりのクラフトコーラです🤲 パッケージのデザインにもある様に素材の形や色味をDNAが絡む様なデザインにしています。うーん洒落てます！レモン、ライム、シークワーサー、黒米、クローブ、カルダモン、コリアンダシード、シナモン、カカオニブ、バニラビーンズ、塩、きび糖などなどこだわりの素材に、黒米のアントシアニンが入り目にもいいです！また砂糖はブラウンシュガーを使い、良いコクをだしてくれてます^_^ このクラフトコーラを作った人【プロフィール】料理開拓人堀田裕介氏 1977年大阪生まれ飲食業界でシェフや調理学校講師を経て「食べることは生きること　生きることは暮らすこと」をテーマに、自ら生産者の元へ赴き生産者の暮らしを知り寄り添いながら食の本質を生活者へ届ける料理開拓人として活動中。現在は地方創生を支援する商品や事業の開発、飲食店舗プロデュース、飲食店経営を手掛ける一方、食と音を掛け合わせ、食べることへの楽しさに向き合うライブパフォーマンスイベント「EATBEAT!」や日本の米農家を応援する「一般社団法人grow rice project」を立ち上げるなど、食べることの本質を伝える活動の開拓は続く。また大阪でおかゆ専門店「FOTAN」を運営されています。堀田氏との出会いは、福井大野でのイベント「FISH BOWL COOK」がきっかけでした。このイベントで提供される料理を堀田氏が作られていました。こだわりの料理は2回目にしてすでに熱狂的なファンを獲得しています。 #fishbowlcook #thegate #クラフトコーラ #camp #フェス #キャンプ好きの人と繋がりたい #outdoor #outdoorlife #outdoorliving #キャンプ飯 #もりみちいちば #コークハイ #BLACKRISECORA」10月18日 20時26分