Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 10月18日 20時31分

鮭のバジルソース
ビタミンやミネラルが豊富なバジルを使ったソースです。お魚の臭みを消してくれるので、鮭はもちろんいろいろなお魚にも合います。

材料(4人分)
A
オリーブオイル　80ml
にんにく　1片(5g)
バジル　10g
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
B
鮭　4枚(g)
玉ねぎ1個

作り方
01.Aの材料をブレンディングカップ又はブレンディングボウルに入れ、蓋をします。速度5を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、約10秒攪拌します。
02.アルミホイルに一枚ずつ生鮭を乗せ、①のソースをかけ、スライスした玉ねぎを乗せて包みます。
03.フライパンに②を乗せて蓋をし、中火で約10分程焼いてしっかり火が通ったら完成です。



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