HOTEL EMANONのインスタグラム(hotelemanon) - 10月21日 18時44分
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本日ご紹介するのはコース2nd
南瓜のヴェルタータ
若鶏のラビオリとゴルゴンゾーラチーズ
美味しい南瓜の味わいを生かすため
ブイヨン、乳製品など使わずに
仕上げたポタージュに
ラビオリとアクセントにブルーチーズを削りました。
素材の味を存分に楽しめるよう調理法まで
こだわってます。
是非ご賞味ください！
#コース料理#コース
#渋谷#渋谷グルメ
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2023/10/21
