eclat.magazineのインスタグラム(eclat.magazine) - 10月23日 12時00分
[今月の大人のためのグルメ]
『レア・シャンパーニュ レア 2013』
マリー・アントワネットに捧げるべく誕生したのが「レア・シャンパーニュ」だ。物語の始まりは1785年5月6日のこと。パイパー・エドシック社の創設者フローレンス=ルイ・エドシックは王妃に謁見の栄を与えられ、自社の最高級ラインのシャンパーニュを献上、王妃のお気に入りとなった。メゾンはこの史実を大切にし、200年後の記念すべき1985年に類まれなる優美さをたたえた「レア 1976」をヴェルサイユ宮殿において発表した。特筆すべきはその希少性で、醸造責任者が「美しく、優雅で、“レア”となるにふさわしい」と判断したブドウに出会えた年にのみ造られる。その11番目のヴィンテージが「レア・シャンパーニュ レア 2013」だ。きらめく酸味が印象的で、華やかな香りは白いバラのブーケのよう。一瞬でその味わいに魅了される。“レア”のすごさはなんといっても飲む人に魔法をかけてくれること。「あなたは美しい」と背中を押してくれる。
「レア・シャンパーニュ レア 2013」750㎖ ¥44,000(ボックスつき/¥46,200)
日本リカー TEL 03-5643-9770
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2023/10/23