小野瀬雅生さんのインスタグラム写真 - (小野瀬雅生Instagram)「福岡天神のアニオンで和牛テールのブレゼとブランデーウマウマウー☆ブレゼとは肉類を少量の油脂で炒めて色づけしてから、少量の汁で蒸し煮にする料理とのこと☆なかなか難しい☆豚の網脂に包まれたテールがナイフを入れると魔術のように展開☆食べ応えアリ☆ゼラチン質で口の周りがぺとぺとするくらいの艶っぽさ☆たまりませんわ☆ブランデーはルイ・ジャド・ヴュー・マール・ド・ブルゴーニュ・ア・ラ・マスコット☆これをちびちびやりながらお肉を戴く☆ちょっと破廉恥☆これでいいのだ♫ #アニオン #aignon #福岡天神 #和牛テールのブレゼ #ブランデー #louisjadot #vieuxmarkdebourgogne #alamascotte #小野瀬雅生 #onosemasao #ウマウマウー #braise #網脂 #ゼラチン質 #魔術 #たまりませんわ #破廉恥 #これでいいのだ」10月24日 19時39分