おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月25日 18時00分
【まいたけとツナの炊き込みごはん】#レシピ あり▼
まいたけは贅沢にまるっと一株使用して、ツナ缶(オイル缶)と一緒に炊き上げました🍄
炊き上がったまいたけのコリコリとした食感と豊潤な香りがたまりません😋🎵
--------👇レシピ👇---------
まいたけとツナの炊き込みごはん
▼材料(3~4人前)
・お米……2合
・まいたけ……1株
・にんじん……50g
・ツナ缶(オイル缶)……1缶
【A】
・顆粒和風だし……小さじ2
・酒……大さじ1
・醤油……小さじ2
・みりん……大さじ1
・三つ葉……適量
▼作り方
1. まいたけは食べやすい大きさに手でほぐし、にんじんは皮付きのまま粗みじん切りにする。
2. お米は研いだら30分~1時間ほど浸水させ、ザルにあけておく。
3. 炊飯釜に2のお米、粗みじん切りにしたにんじん、ツナ缶(オイルごと)、Aを加える。2合の目盛まで水を注ぎ、軽くかき混ぜる最後にまいたけを加えて炊飯する。
4. 炊けたら切り混ぜ、器に盛り三つ葉をトッピングする。
photo by @arigohan
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https://ouchi-gohan.jp/3671/
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2023/10/25