北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「【ベランダ日和】今週末はベランダご飯しよう。外で食べたいとっておきサンドイッチレシピ . - - - - - - - - - - - - 秋は外で過ごすのが気持ちのいい季節。その気候を存分に味わうために、今年はこれまで活用できていなかったベランダを楽しみたいと思いました。今回は、キャンプ好きでもある料理家今井真実（いまいまみ）さんに、家にいながらアウトドア気分を感じられるとっておきのレシピを教わりました。 - - - - - - - - - - - - - - - - - じゅわっと広がる間違いない美味しさサーモンとクリームチーズのサンドイッチ - - - - - - - - - - - - - - - - - ＜材料＞ 1人分食パン（8枚切り）…2枚スモークサーモン…4切れクリームチーズ…30g トマトの薄切り（1cm幅）…2枚レタス…1枚バター…10g マヨネーズ…10g 粒マスタード…2g 【作り方】 ❶油の引いていないフライパンで、食パンをそれぞれ片面はこんがり、片面は温める程度に焼く ❷ こんがり焼いた面にマヨネーズ、さっと焼いた面にバター、粒マスタードを塗る ❸こんがりした面が外側になるように、レタス、クリームチーズ、スモークサーモン、トマトを挟み、軽く抑える - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 今井さん：「トマトの薄切りはさらに半月切りにして敷き詰めます。固形のクリームチーズを使う場合は、 5mmくらいの薄さにスライスしてから使うと挟みやすいですよ。キャンプで作るときには、食パンを炭火で炙ってから。ホットサンドメーカーがなくても、外カリッ、中はしっとりのサンドイッチが簡単にできあがります」 #food#foodstagram#レシピ#朝食#朝ごはん#ランチ#昼食#お昼ごはん#サンドイッチ#サンドウィッチ#ピクニック#ベランダ#食パン#パン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店 #今井真実さん」10月31日 18時08分