LEEさんのインスタグラム動画 - (LEEInstagram)「＼失敗しない！もやし炒めの作り方／「今井亮さんに教えてもらいました！今井亮さんの @ryo.imai1931 絶品アレンジで大満足「もやし」で安うま！ガッツリ中華価格はお手頃、いろんな食材や味つけともなじむ、まさに家庭料理の救世主的存在のもやし。でも魅力的なレパートリーがなくて……と活用しきれていない人に朗報。今井亮さんの手にかかれば、脇役に回りがちなもやしを主役にして家族も喜ぶ食べごたえしっかりの中華おかずができるんです！ ____________ レシピはこちら💁 もやしがピン！と立つ感動の炒め物「豚肉ともやしのオイスターソース炒め」【材料・2人分】豚こま切れ肉……200g もやし　……1袋（200g・以下同）塩……少々Ａ｜オイスターソース……大さじ1 　｜酒……大さじ1 　｜しょうゆ……小さじ2 　｜砂糖……小さじ1 　｜ごま油……小さじ1 サラダ油……大さじ1 【作り方】１｜豚肉は塩をもみ込む。もやしは洗って水気をふく。Aは混ぜる。２｜フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉を2分炒め（a）、もやしを加えさらに1分半炒める。３｜具を寄せて、空いたところにAを入れ（b）、よく熱したら手早く炒め合わせる。 POINT （a）肉はほぼ触らずに焼き目をつけ、火が通ってから上下を返すのがおいしさの秘訣。火加減は強めで。（b）具材をフライパンの端に寄せ、空いた場所に調味料を加える。しっかり熱してから和えること。 ____________ 発売中のLEE11月号および、 LEEweb【「もやし」で安うま！ガッツリ中華】をチェックしてみてくださいね🍳 #magazinelee #leeweb #レシピ #今井亮さん #今井亮レシピ #今井亮さんレシピ #中華レシピ #おうち中華 #もやしレシピ #もやし #もやし炒め #フライパンレシピ #節約レシピ #今日の晩ごはん #簡単レシピ #美味しい」11月1日 16時31分