4yuuu!のインスタグラム(4yuuu_com) - 11月2日 17時30分

献立に困ったら👆
晩酌🍺のお供にも最適な一品🍽️

今回は、
@aita_no_gohannn さんの投稿をお借りしてご紹介します♪
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🍳肉巻きエリンギ 〜大葉と梅ソース〜【15分】

今日のレシピは、
豚バラでがっつり、
梅干しと大葉でさっぱり
最後まで飽きずに食べれる1品です✌︎

お弁当のおかずにもオススメ☺︎

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★材料(2人分)★
エリンギ、豚バラ肉...お好みで
片栗粉...適量
大葉...5〜6枚
米油...大さじ1
A梅干し(種をとって微塵切り)...2個
A醤油、水...各小さじ2

★作り方★
❶エリンギを縦に4等分にする
❷豚バラ肉で❶を巻いて、片栗粉をまぶす
❸油を引いて、❷に焼き目がつくまで加熱する
❹焼き目がついたら、蓋をして
　3分弱火で蒸し焼きにする
❺軽く油をきって、Aをかけ
　千切りにした大葉を乗せて完成
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