ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 11月6日 21時49分
朝日新聞の連載「人生レシピ」に全3回掲載🗞
ヤミーの人生とレシピを取材していただきました。
最初のレシピ本を出してから16年。
ブログブームに乗っかってのデビューですし、料理業界に誰も知り合いがいなかったので、すぐに自分は消えるだろうと思ってました。
なので、お仕事いただけるうちにやれるだけのことはやり尽くそうと、年間に何冊も本を出し、毎週生番組に出演しつつ、KALDIでフルタイムで働くという生活を7年続けました。
それでもまだお仕事をいただけそうなので、一旦専念するために退職。
今は毎月会えるたくさんの生徒さんたちがいて、料理研究家の仲間たちがいて、レギュラー番組を持っていて、それが日常で普通に暮らしてますが、ふと、俯瞰して不思議な気持ちになることがあります。
運命ってあるな〜と。
「人生レシピ」には、そのうちの3回の運命をレシピとともに掲載していただいたなと思っています。
朝日新宿デジタルでも読めます。
有料会員記事ですが、こんなことがあって今のヤミーなのか、と読んでやってください😊
朝日新聞デジタル>連載>人生レシピから読めます。
--------
朝日新聞「人生レシピ」とは、、、
一皿にストーリーを載せて――。料理研究家やシェフら食に携わる人たちに、人生の歩みと重なるような、とっておきの逸品を教わります
--------
各回の概要は、
【10/13】1回目
「グラタン」レシピと私が料理を作り始めたきっかけ。
小学生の頃、グラタンが食べたくて母にねだったら、子供向け料理本を買ってきてくれた話。
それが“食べたいものは自分で作る”という第一歩だった
【10/20】2回目
レンジで作る「ハニーマスタードチキン」のレシピと、KALDIの話。
お店の休憩室のレンジ作っていた料理がきっかけでブログをスタート。それが1年後本になり料理研究家のスタートに
【10/27】3回目
ドラマ『全ラ飯』1話目の「クスクスサラダ」と世界の料理への想いと葛藤。色々な想いが詰め込まれてます
各レシピはnadia、ブログ、YouTubeにもありますので「ヤミー」「料理名」で検索してみてください😊
#掲載情報 #人生レシピ #朝日新聞
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
323
4
2023/11/6