トーマス・ミュラーさんのインスタグラム写真 - (トーマス・ミュラーInstagram)「Warum sagen eigentlich alle immer, wir sollen Gemüse essen? Dafür gibt es für mich eine einfache Antwort: Weil es unseren Körpern enorm hilft!! Hier gibt es tausend und eine Erklärung, von Vitaminen, Mineralstoffen bis zu Ballaststoffen und Antioxidantien. Je mehr ich mich mit Experten wie Dr. Matthias Riedl austausche, desto mehr verstehe ich auch diese Hintergründe. Hier sind 3 Tipps zu Gemüse, die ich aus Gesprächen und meiner Erfahrung entstanden sind: - Fokussiert euch erstmal auf die Gemüsesorten, die euch schmecken. Dann esst ihr und eure Liebsten es automatisch öfter. - Ziel ist es, unterschiedliche Gemüse rotierend zu essen, damit euer Körper auch die ganze Bandbreite an verschiedenen Nährstoffen bekommt. - Bei Gemüsesorten, die euch von Geschmack oder Konsistenz nicht direkt überzeugen, hilft es, sich selbst auszutricksen 😉 Beispielsweise könnt ihr Blumenkohl ganz klein hacken und ihn als Reisersatz verwenden. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Aktuell sieht mein persönlicher Fokus, was ich auf meinem Teller haben will, wie folgt aus: - Proteine aller Art - Gemüse + Ballaststoffe - gute Fette - Kohlenhydrate In meinem neuen Kochbuch ist zum Beispiel das Rezept “Gemüsebratlinge mit Sour Cream” drin, das ich sehr lecker finde. Aber auch sonst gibt es im Internet unzählige, leckere Rezeptideen. Somit ist auf meinem Teller fast immer Gemüse zu finden. Besonders gut schmeckt mir aktuell Kürbis. 🎃 Was ist euer Favorit? 🍴 #food #gesundessen #esmuellert」11月7日 2時32分