まりのインスタグラム(mari6260707) - 11月7日 19時20分

マロンとカシスのスフレ
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大好きなゆかちゃん(@yuka_cm_cafe )のレシピ本『大人の果物菓子』より、ずっと作りたかったこちらを作ってみました。
オーブンを開けたらフワッとマロンの香りとスフレの優しい香りがして、リビングが幸せな空間になりました🥰
オーブンを開ける瞬間ってお菓子作りの醍醐味ですよね💕
シュワシュワでとっても美味しかったぁ💕
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持っているココットで10cmの物もあったのですが、熱伝導率も違うしなぁというのを言い訳にずっと欲しかった10cmのストウブのココットを購入😆
レシピに忠実に！ってココットまで揃えて張り切った割に、なんと肝心のカシスピューレを買ったつもりがフランボワーズピューレでした😱
でも解凍中に気づいたのでそのまま決行…。
やけに赤いとは思ったんですよねぇ。
なので、マロンとフランボワーズのスフレでした。
アレンジでも代用でもなくただただマヌケ。
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でもフランボワーズでもとっても美味しかったから、ゆかちゃんのレシピはやっぱり凄い！
次回はちゃんとカシスピューレで作ります！
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