比嘉バービィさんのインスタグラム写真 - (比嘉バービィInstagram)「Disfrutando momentos felices que dejan inolvidables recuerdos✨con mi querida hermana🥰 今年度、世界のベストレストラン1位に輝いたCentral（セントラル）の姉妹店MAZ（マス）へ🍴 世界が注目するセントラルの味をペルーに行かずして味わえるということで、オープン当初からチェックしていました✨ ようやくになってしまったけど、姉が来日していた夏に行ってきたよ♪ MAZは、ペルーの世界観と生物の多様性を表現するイノベーティブなペルー料理（Innovative Peruvian）。お店に入るとすぐに入り口にディスプレイされているペルー固有の食材を紹介されます。ペルー料理で育った私たちですが、知らない食材もあり、これから出てくる料理にアミューズメントパークに入ったかのようなワクワク感に。席に着いてメニューを見ると、そこには「密林の池」や「アンデスの森」などの料理名と共に標高が書かれた数値が。メニューを見ただけでは分からなかったけど、食べ進んでいくと、自然豊かなペルーの風土と気候に思いをめぐらしている自分がいて、まるでペルーに旅をしているかのような気分に…✈︎🇵🇪 美味しい料理と共に出されるペアリングもどれも美味しく、五感で楽しめる素晴らしいレストランでした。今年は、日本とペルーの外交関係樹立 150 周年の節目の年なので、このタイミングで行けて嬉しかったです。最後は姉から誕生日をお祝いしてもらうという、なんとも贅沢な時間でした🥺 次はセントラルに行こうね♪ #MAZ #マス #ペルー料理 #ペルー #イノベーティブフュージョン #世界ベストレストラン50 #worldbestrestaurant #Peru #food #foodie #JapanesePeruvian」11月9日 20時53分