ザ・コンランショップのインスタグラム(theconranshop.japan) - 11月11日 20時10分
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Orby Restaurant
創業者である、テレンス・コンランのミドルネームから
「オルビー」と名付けた、日本のザ・コンランショップにおける、初めてのレストラン。麻布台ヒルズ タワープラザ3Fにオープンするザ・コンランショップ 東京店に併設されたOrby Restaurantですが、予約サイトにて、ご予約承れるようになりました。ぜひ @orby.restaurant プロフィール欄よりご予約ください。
ヘッドシェフは「uguisu」「organ」の店主、紺野真(こんのまこと)。
イギリスで生まれたザ・コンランショップのルーツをたどるように、モダンフレンチにブリティッシュのエレメントが加わったスタイルです。季節や気候に合わせた食材、人の手にこだわったレシピと食器、そして丁寧に選ばれたナチュラルワイン。毎日、その日にしかできないおもてなしをいたします。誰かと語り合う日も、一人だけの食事にも。定番でも上質で、日常だけれど特別な、ここに流れる時間をお楽しみください。
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2023/11/11