UOMOのインスタグラム(uomo_magazine) - 11月12日 20時00分

【長野編】スーパーで手軽に買える。ニッポンの「絶品味噌」18選【40歳、味噌汁を極める。】

主原料は大豆でも麴の種類が変わると味噌の味わいは大きく変わる。味噌の専門家である岩木みさきさんにスーパーで手軽に買える、全国各地のおすすめの逸品を教えてもらった。

・ひかり味噌「CRAFT MISO 生糀」
・武田味噌醸造「銘醸」
・マルマン「究極の逸品」

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