eclat.magazineさんのインスタグラム写真 - (eclat.magazineInstagram)「[今月の大人のためのグルメ] 『くじら料理うずら』味を知る大人が集う店として50年の歴史を重ね、’22年に惜しまれつつ幕を閉じた白金のくじら料理店『うずら』が復活。住宅街に立つ一軒家で、装い新たに再オープンを果たした。アート作品が彩る空間はモダンだが、女将の永田芳子さんを「お母さん」と慕うゲストが集い、はりはり鍋を囲む温かさは昔のままだ。開業から約20年後に品書きに加わったというはりはり鍋。丸鍋から着想を得たしょうがたっぷりのだしと、くじら肉の下味に効かせた黒こしょうのピリ辛が味の決め手だ。「鯨ベーコン」や「鯨の竜田揚げ」などのくじら料理は、単品でもコースでも。ほかに「イカと里芋の煮付け」や「ウニ一夜漬け」など、往年の看板料理もずらりそろう。酒場感覚で気軽に、鍋を主役に豪勢に、といろいろな楽しみ方ができるのもありがたい。東京都港区白金1の12の20　 TEL：03-5421-8920　 17：00～24：00 日曜定休（月曜不定休） #大人のためのグルメ #グルメ #レストラン #くじら料理 #GIFT #白金 #eclat #エクラ」11月13日 12時00分