無印良品さんのインスタグラム写真 - (無印良品Instagram)「【数量限定】素材を生かしたジビエのカレー - よりおいしくジビエを味わえるように、味を見直した『ジビエのカレー』2種類が登場しました。・素材を生かしたジビエのカレー猪肉と3種の豆のカレー［辛さ：3辛］猪肉のひき肉と、ひよこ豆やレッドキドニーなど3種の豆を合わせたキーマカレーです。クミンやカルダモンの香りが広がる、深みのある味に仕上げました。・素材を生かしたジビエのカレー鹿肉とマッシュルームのカレー［辛さ：3辛］鹿肉のひき肉と、マッシュルームやソテーしたたまねぎを合わせた欧風カレーです。深みのあるデミグラスや赤ワイン、りんごを加え、コクと甘みを引き立てました。日本では、牛肉や豚肉、鶏肉を食べるようになる前から、猪肉や鹿肉を食べており、欧米では、猪や鹿に限らず、野生動物を使ったジビエ料理が伝統料理として古くから発展してきました。古来の食文化であり、また“森のめぐみ“である猪肉と鹿肉。無印良品では、「家畜に頼らない食材」として、農耕地の保全や里山の循環につながる、ジビエの利用を拡大する取り組みを推進していきたいと考えています。 - #無印良品 #MUJI #無印カレー #カレー #レトルトカレー #ジビエ #ジビエ料理 #ジビエ肉 #ジビエカレー」11月21日 8時00分