阿諏訪泰義のインスタグラム(ushirocityaswa) - 11月22日 19時01分

キャンプ芸人 阿諏訪さん考案 カレーリゾット

本日は、はごろもフーズのコーンを使った『シャキッと！コーンのキーマカレーリゾット』をご紹介します。

レシピは焚火会の阿諏訪さんに考案いただきました！
仕上げの炙りバターコーンがいいアクセントに！

ぜひ、次のキャンプでお試しください！

＜道具＞
#フライパン　もしくは　#スキレット

＜材料（2人前）＞
HomeCooking シャキッと！コーン(65g)・・・1袋
玉ねぎ・・・50g
トマト・・・50g
ひき肉・・・ 60g
水・・・150ml
生米・・・50g
カレールー・・・1カケ（約20g）
塩・・・少々
オリーブオイル・・・大1
バター・・・5g
パセリ・・・ひとつまみ
粉チーズ・・・適量

＜作り方＞
①玉ねぎをみじん切り、トマトをさいの目切りにする
②フライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉、①を入れて炒める
③②に水、シャキッと！コーン（液汁ごと使用）を半量、洗った生米を入れて、弱火で米が柔らかくなるまで煮る
④余りのシャキッと！コーンはシェラカップに移しておく
⑤カレールー、塩で味付けをして、一煮立ちしてリゾットは完成
⑥④にバターをのせてバーナーで炙り、バターコーンを作り⑤に振りかけ、最後に粉チーズとパセリをかける

＊＊ HomeCooking シャキッと！コーンって？＊＊
しゃきしゃきとした歯ごたえと甘みが自慢のスイートコーン。サラダやラーメンの具、スープなどにお役立てください。パウチタイプは持ち運びも便利で、ゴミ捨ても楽なので、キャンプにも最適。

@hagoromofoods_official
@阿諏訪泰義

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