大戸千絵のインスタグラム(chie_ohto) - 11月26日 20時20分
※春菊とセロリ本鮪のサラダ。
ナチュラルナチュラル(オーガニックストア)に美味しそうな無農薬セロリと春菊があったので、生で食べるぞ!と意気込んで🥹
春菊は、茎の部分は縦に4頭分、セロリはななめに千切り。
マグロは縦長にカット
エスニックなたれにしたくて、
ごま油(大さじ2)/サムジャン(大さじ1)→なければコチュジャン/黒糖(小さじ1)→なければ砂糖/にんにくすりおろし(半かけ)/お酢(小さじ2)/ナンプラー(大さじ1)
を混ぜ合わせたものと、材料すべて和えればできあがり。
ちょっと余裕があったのですりおろしで残った半欠け分のニンニクをオリーブオイルでじっくりチップスにしてかけました。🥗🥂✨
たっぷりのたんぱく質と食物繊維のサラダと、この日のメインのハンバーグ🙏🏻❤️
本当はパクチーも欲しかった🌿
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2023/11/26