Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 11月26日 20時43分
濃厚トマトキーマカレー
甘くて濃厚なトマトのカレーです。
可愛いく飾りつけをすれば、パーティメニューに早がわり。楽しくお召し上がりください。
材料(4人分)
A
玉ねぎ 1個(200g)
牛肉(半解凍) 300g
B
オリーブオイル(焼き用)
カットトマト缶 1缶(400g)
チョコレート 10g
カレー粉 大さじ2
中濃ソース 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
B
ご飯 4人分
C〈トッピング〉
ミニトマト 4個
のり
スライスチーズ
レンコン(焼いたもの)
作り方
01.Aの材料をドライチョッピングします。蓋を閉めた空のままのコンテナをマシーンに乗せて、中蓋を外します。スタートを押してスピードダイヤルを5に合わせて空回りさせます。Aの玉ねぎ・牛肉の順に蓋穴から落としたら、マシーンを止めてオリーブオイルを引いたフライパンに入れ、火が通るまで炒めます。
02.Bの材料を全て加えてふつふつとさせながら約5分程煮て水分が少なくなってきたら止めます。
03.ご飯を乗せたお皿に盛り付け、お好みでトッピングをして完成です。
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2023/11/26