Mart(マート)編集部のインスタグラム(mart.magazine) - 11月30日 19時22分


☜ときめく週末お役立ち情報

家族分の調理が一気にできる鉄板!
器としてそのまま食卓に出せる!
焦げ付かず、汚れがすっと落ちるから片付けも便利!
もうこれだけで、コスパ最強は文句なしですねw
そんな便利なマルチグリドルを使って
簡単&絶品メニューを紹介。

材料 (4人分)
・むきエビ 300g
・片栗粉 適量
Aにんにく(みじん切り) 3かけ
Aオリーブオイル 大さじ3〜4
A白ワイン 大さじ1
A塩 小さじ1
A砂糖 小さじ1
・バター20g
・温かいご飯 茶碗4杯分
・レモン適量
・パセリ適量
・サニーレタスなどの野菜適量

作り方
1.エビは背中に包丁で浅く切り込みを入れて背わたを取り、片栗粉と少量の水(分量外)をもみ込んで汚れを落とし水でサッと洗う。
2.ジッパーつきの袋にAを入れてしっかり混ぜる。キッチンペーパーでしっかりと水気を切った1を入れて1時間ほどなじませる。
3.マルチグリドルを弱火で熱し、2を入れてエビの色が変わるまで焼く。
4.3にバターを入れてなじませる。
5.器に1人分のご飯と4を盛りつけ、マルチグリドルに残ったソースもかける。
6.レモンを添えてパセリを散らす。サニーレタスや焼いたズッキーニなど、好みの野菜をそえて完成。

チョコレートフォンデュなどほかにも簡単で美味しいレシピが、今発売中のMart秋号に紹介されています!
ぜひチェックしてみてくださいね。
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2023/11/30

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