はなまるうどんのインスタグラム(hanamaru_udon) - 12月1日 11時38分

はなまるうどん【ゆでへのこだわり】
麺をゆでる水も軟水を使用しています🤗

ミネラル度の高い硬水を用いると、
麺の中に水が入っていきにくいので、
おいしくゆであげることができません😞

はなまるうどんでは
お客様においしい麺を提供するため、
水の品質管理、釜の湯の温度など麺のゆで方にも
こだわりがあります😆✨

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