nathparisさんのインスタグラム写真 - (nathparisInstagram)「HELLO DECEMBER 🥣 Avec le froid qui arrive voici une recette réconfortante 😋 Velouté potimarron, gingembre et coco 👩‍🍳 800 g de potimarron 👩‍🍳 70 cl de bouillon de légumes 👩‍🍳 1 oignon 👩‍🍳 du gingembre 👩‍🍳 2 c à soupe d’huile d’olive 👩‍🍳 10 cl de lait de coco 👩‍🍳 50 g de copeaux de parmesan 👩‍🍳 1 c à soupe de graines de sésame 👩‍🍳 coriandre, sel, poivre 👩‍🍳 pelez et émincez l’oignon 👩‍🍳 rincez le potimarron, retirez les graines et coupez la chair en petit cubes 👩‍🍳 dans une cocotte, faites revenir l’oignon avec l’huile d’olive, à feu moyen pendant 5 minutes, ajoutez le potimarron et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes 👩‍🍳 versez le bouillon, ajoutez le gingembre, salez, poivrez, faites cuire pendant 20 minutes. 👩‍🍳 mixez avec le lait de coco 👩‍🍳répartissez le velouté dans des assiettes creuses, parsemez de copeaux de parmesan, de croûtons de pain, de feuilles de coriandre et de graines de sésame Bonne dégustation 😋」12月1日 20時04分