LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「\おいしそう!と思ったら🙌をコメントしてください/  一度食べればやみつき間違いなし! なかしましほさん @nakashimashiho519  の「基本のグラノーラ」  ————————————————————  👩‍🍳 他にも名作レシピがたくさん! LEE公式レシピサイト 「#おいしいLEEレシピ」を ぜひチェックしてみてくださいね🍳  https://lee.hpplus.jp/leerecipe/  ————————————————————  ⭐️なかしましほさんの「基本のグラノーラ」  「コクのある砂糖を使うのが印象的な味のポイント。 クッキーのように、そのまま食べてもおいしい!」 (なかしましほさん)  【材料(作りやすい分量)】  オートミール……120g 薄力粉……50g 砂糖(ブラウンシュガー、メイプルシュガー、 黒糖などコクのあるものを選んで)……50g 塩……ひとつまみ  油……30g 豆乳(成分無調整)……50㎖ ナッツとドライフルーツ (好みのものを合わせて)……100g *今回はミックスナッツ (くるみ、アーモンド、カシューナッツ)、 レーズン、アプリコットを使用  【準備】  ◦オーブンは170℃に予熱する。 ◦天板にオーブン用の紙を敷く。 ◦ナッツは半分に切る(焦げやすいので細かくしすぎない)。 ドライフルーツはレーズンくらいの大きさに刻む。  【作り方】  1|ボウルにオートミール、薄力粉、砂糖、塩を加えて、手でぐるぐるっとよく混ぜる。油を加えて、両手ですり合わせて、油をなじませる。全体が油でしっとりすればOK。  2|ナッツ、豆乳を加えてさっと混ぜ、天板にあけ、厚さ1㎝に手で広げる。170℃のオーブンで15分焼く。  3|一度取り出して、へらやスプーンでかたまりをほぐすように大きく混ぜる。大きすぎると火の通りが悪くなるので、レーズン大のかたまりを作るようにほぐす。  4|再度オーブンに入れて15分焼き、全体によい焼き色がつけばOK。取り出して熱いうちにドライフルーツを加えてさっくり混ぜ、殺菌と乾燥させるために天板の上で冷ます。完全に冷めたら保存瓶に移す。  💡Point 好みのアイスにかければ、食感も楽しいデザートに変身。チョコグラノーラでも!  ————————————————————  👩‍🍳 他にも名作レシピがたくさん! LEE公式レシピサイト 「#おいしいLEEレシピ」を ぜひチェックしてみてくださいね🍳  https://lee.hpplus.jp/leerecipe/  ————————————————————  #magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ  #おうち時間 #料理 #暮らし #レシピ #なかしましほ さん #なかしましほレシピ #なかしましほさんレシピ #グラノーラレシピ #グラノーラ #オートミール #おうちカフェ #焼き菓子 #美味しい #今日のおやつ #手作りおやつ #おやつ   撮影/馬場わかな スタイリスト/河野亜紀 2014年7月号【なかしましほさんの「贈るグラノーラ」】より」12月4日 18時00分 - magazinelee

LEEのインスタグラム(magazinelee) - 12月4日 18時00分


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なかしましほさん @nakashimashiho519
の「基本のグラノーラ」

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⭐️なかしましほさんの「基本のグラノーラ」

「コクのある砂糖を使うのが印象的な味のポイント。
クッキーのように、そのまま食べてもおいしい!」
(なかしましほさん)

【材料(作りやすい分量)】

オートミール……120g
薄力粉……50g
砂糖(ブラウンシュガー、メイプルシュガー、
黒糖などコクのあるものを選んで)……50g
塩……ひとつまみ 
油……30g
豆乳(成分無調整)……50㎖
ナッツとドライフルーツ
(好みのものを合わせて)……100g
*今回はミックスナッツ
(くるみ、アーモンド、カシューナッツ)、
レーズン、アプリコットを使用

【準備】

◦オーブンは170℃に予熱する。
◦天板にオーブン用の紙を敷く。
◦ナッツは半分に切る(焦げやすいので細かくしすぎない)。
ドライフルーツはレーズンくらいの大きさに刻む。

【作り方】

1|ボウルにオートミール、薄力粉、砂糖、塩を加えて、手でぐるぐるっとよく混ぜる。油を加えて、両手ですり合わせて、油をなじませる。全体が油でしっとりすればOK。

2|ナッツ、豆乳を加えてさっと混ぜ、天板にあけ、厚さ1㎝に手で広げる。170℃のオーブンで15分焼く。

3|一度取り出して、へらやスプーンでかたまりをほぐすように大きく混ぜる。大きすぎると火の通りが悪くなるので、レーズン大のかたまりを作るようにほぐす。

4|再度オーブンに入れて15分焼き、全体によい焼き色がつけばOK。取り出して熱いうちにドライフルーツを加えてさっくり混ぜ、殺菌と乾燥させるために天板の上で冷ます。完全に冷めたら保存瓶に移す。

💡Point
好みのアイスにかければ、食感も楽しいデザートに変身。チョコグラノーラでも!

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👩‍🍳 他にも名作レシピがたくさん!
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ぜひチェックしてみてくださいね🍳

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撮影/馬場わかな スタイリスト/河野亜紀
2014年7月号【なかしましほさんの「贈るグラノーラ」】より


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2023/12/4

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