山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 12月7日 12時15分
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豚肉と白菜の
濃厚ごま味噌スープ
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こんにちは〜!
菜月 (@山本菜月 )です♩
今日はわたしの得意なスープレシピ♡
もう、毎日寒くて寒くて...💦
スープを作らない日はない!
今回の味付けは味噌💓
発酵食品の味噌は代謝を高めてくれるので
積極的に使いたい調味料です☺️
ごまの風味も効いて
汁だけでごはん進んじゃいますよ♡
これからの季節に
良かったらお試しくださいね🎵
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【材料2人分】
豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g〜お好みで
白菜 1/8カット 250g位
しいたけ(えのきなどでも◎) 4個
水 600ml
出汁パック 1個(なくても良いがあると旨い)
⚫︎味噌 大さじ1と1/2
⚫︎醤油、みりん 各大さじ1
⚫︎鶏がらスープの素 大さじ1/2
⚫︎すりごま たっぷり
【作り方】
①鍋に水、出汁パック、白菜(一口大)
しいたけ(薄切り)を入れ
白菜がしんなりするまで煮込む。
②豚肉、⚫︎を入れ火が通るまで煮込む。
【出汁パックについて】
なくても良いけど、あると格段に美味しくなります。おすすめの出汁パックはやまやのうまだしです。ハイライト「出汁パック」に載せているので、興味のある方はご覧ください。
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【レシピ本を出版しました】
📙書籍タイトル
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もはや動けないって時はこれつくろ!
とびきり美味しい疲れ果てごはん
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🌼発売日
: 2023年9月27日(水)
: Amazon・楽天ブックスにて販売開始中
🔍ご購入
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もしくはハイライト【レシピ本】に
リンクを貼っています♩
最後までご覧頂きありがとうございます♩
ぜひ、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
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2023/12/7