上野仁美のインスタグラム(hitomi0502_u) - 12月18日 09時12分
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ESEE様にお声がけしていただき、カンロとのコラボ企画🌸
カンロ飴を使って漬け込みレシピ🫙
義実家からゆずをいただいたので、私は『カンロ飴ゆず茶』を作ってみました🍊
寒い季節にゆずの香りと、優しい甘さが体に沁みます⛄️
簡単な作業なので、娘にも手伝ってもらえて、楽しくゆず茶作り👧🏻
【作り方】
※使用する瓶は、予め熱湯消毒してから十分に乾かしてください。
1.ゆずを洗って水気をしっかり拭き取って、4等分に切り、皮と果肉に分け、果肉はほぐすようにしながら種を取り除く。
2.皮は千切りに。
千切りにした皮と、1.をボウルに入れて混ぜる🥣
3.保存瓶にカンロ飴の1/3量を入れ、ゆずの1/3量をその上に入れる。同様に残りのカンロ飴とゆずを交互に入れる。
4.冷暗所で3日以上漬け込む。
時々瓶を逆さまにしたりしながら全体が均一になるようにしてください。
※飴が溶けた後の保存は冷蔵庫で2週間が目安です。
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2023/12/18